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次はアジアのお料理を学ぶプチ留学についてです。
アジアの料理も最近とっても人気です。
たとえばインドネシア料理を学ぶプチ留学などがあります。
インドネシアは英語圏ではないので、この場合、
インドネシア語を学ぶレッスンが含まれたりします。
バリ島好きが高じてここまではまってしてしまう方もいるそうですね。
インドネシア料理は、薬膳のような知識も含まれていて、
体にとても良いのです。
日本ではあまり知られていませんが、
中国とはまた違った薬膳を多く使っています。
これは、先ほどのマッサージやエステにいろいろな独特の
マッサージオイルなどが使われることとつながっていて、
インドネシアには独特の食文化があります。
ただし、味は不思議と日本人の舌に合うものが多いといのが特徴です。
他のアジアの国のようにすごくからかったりしませんし、
野菜が多く使われています。
知る人ぞしるインドネシアの知恵が
こういったプチ留学で学べるかもしれません。
また、エステの時も言いましたが、インドネシアは親日的な国です。
場所がバリであれば観光地として洗練されている地域ですので、
インドネシアの他の地域よりもずっと女性でも滞在しやすい場所です。
インドネシアの薬膳、と聞くと、では中国の薬膳はどうなの？
と知りたくなりますね。
中華料理だと、台湾の屋台料理をプチ留学で学ぶコースも見つけました。
中国のプチ留学よりも台湾のプチ留学の方が多くプランされているようです。
私は、中国のプチ留学よりも台湾のプチ留学が多いのは何となく分かります。
中国は日本人と顔も似ていて、場所も近いので、
文化の違いに鈍感になりがちですが、
実際は文化や習慣が随分違いますから、
レッスンなどを取りまとめるのも少し大変かもしれません。
台湾の方が欧米化していて日本と近いのです。
また、日本語を話す人が多い国でもあります。
ですから、台湾料理を学びに行くのはとても楽しいでしょうね。
家で飲茶が作れたら素敵です。
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